Немецкий маковый творожник  Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!  Ингредиенты:  Тесто:  мука пшеничная - 300 г  масло сливочное - 130 г  сахарный песок - 100 г  Начинка:  молоко - 750 мл  сахарный песок - 150 г  масло сливочное несоленое - 100 г  творог - 250 г  яйцо - 1 шт.  мак молотый - 150 г  крупа манная - 150 г  Приготовление:  1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.  2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.  3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.  4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.  5. Получится густая как сметана масса.  6. Творог взбить с яйцом блендером.  7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.  8. Выложить начинку на охлажденное тесто.  9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С  Приятного аппетита!

Теги других блогов: выпечка рецепт маковый творожник